Okayama
サワラのこうこずし
Kumamoto
このしろの姿寿司
Osaka
恵方巻き
Saga
Suko Sushi
Chiba
花椿
Hako-zushi/ Ōsaka-zushi
Wakayama
タチウオすし
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Toyama
Masu-zushi
Kochi
つわずし
鮎ずし
Oita
かちエビちらしずし
じゃこ寿司
Mamakari-zushi
Mie
Tekone Sushi
Shizuoka
清水すし