Aomori
飯寿司
Okayama
Bara-zushi
Tokyo
島寿司
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
サバずし
葉わさびずし
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Wakayama
鮎ずし
Kumamoto
あゆの姿ずし
Toyama
おせずし
Shiga
Funa-zushi
Kagawa
押し抜きずし
じゃこ寿司
Mamakari-zushi
Kochi
こけら寿司
Ishikawa
Kabura-zushi