Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

煮もの

  • スケトの沖汁

    Niigata

    スケトの沖汁

  • 夕顔煮

    Iwate

    夕顔煮

  • 凍み大根の煮しめ

    Iwate

    凍み大根の煮しめ

  • きゅうりと川えびの煮物

    Kochi

    きゅうりと川えびの煮物

  • 冷汁

    Yamagata

    冷汁

  • おでんぶ(れんぶ)

    Tokushima

    おでんぶ(れんぶ)

  • 시모츠카레

    Tochigi

    시모츠카레

  • 下北みそ貝焼き

    Aomori

    下北みそ貝焼き

  • ひょう干し

    Yamagata

    ひょう干し

  • かすよせ

    Kumamoto

    かすよせ

  • 金目鯛の煮付け

    Shizuoka

    金目鯛の煮付け

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

  • イカの塩辛

    Saga

    イカの塩辛

  • 佐渡煮しめ

    Niigata

    佐渡煮しめ

  • あみだいこん

    Okayama

    あみだいこん

  • いとこ煮

    Toyama

    いとこ煮

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved