Kumamoto
このしろの姿寿司
Chiba
Futomaki-zushi
Kochi
こけら寿司
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Gifu
Houba-zushi
Hiroshima
岩国寿司
Tokyo
島寿司
Mie
Tekone Sushi
Wakayama
Mehari-zushi
Kagawa
押し抜きずし
Nagasaki
茶碗蒸し・蒸し寿司
Oita
ひたん寿し
Niigata
Sasazushi
Tokushima
Bouze no Sugata-zushi
Okayama
サワラのこうこずし
Suko Sushi