Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

煮もの

  • かすよせ

    Kumamoto

    かすよせ

  • トロ湯葉煮

    Kyoto

    トロ湯葉煮

  • 佐渡煮しめ

    Niigata

    佐渡煮しめ

  • たけのこの酢煮

    Aichi

    たけのこの酢煮

  • チムシンジ (豚レバーの汁物)

    Okinawa

    チムシンジ (豚レバーの汁物)

  • 普茶料理

    Nagasaki

    普茶料理

  • 牛スジの煮もの

    Hyogo

    牛スジの煮もの

  • 金目鯛の煮付け

    Shizuoka

    金目鯛の煮付け

  • いなごいり

    Yamagata

    いなごいり

  • 芋頭煮

    Yamagata

    芋頭煮

  • 鮒の甘露煮

    Tochigi

    鮒の甘露煮

  • 鯉こく

    Toyama

    鯉こく

  • 下野乱炖

    Tochigi

    下野乱炖

  • 海物煮

    Aomori

    海物煮

  • どて煮

    Aichi

    どて煮

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved