Kagawa

年糕，甜豆浆和白味增。一道来自香川县的奇特组合年糕汤。

年糕杂汤

这道汤由圆年糕，大根（白萝卜），胡萝卜，白味增和炸小鱼制成。它的独特之处在于其年糕中加入了Anko，甜豆酱。根据其中一种说法，来往于香川和京都之间的人们把这种使用甜味增的食用方法介绍给了Sutoku Jyoukou. 他在之后保元之乱失败之后被派到香川县。这种食用方法最早开始在江户时代，当人们想要享受美味的新年食物时。糖在那时是珍贵的食材。“盐，糖和纺织品。年糕杂汤直到现在仍然是一道受欢迎的新年料理。