Aomori
けの汁
Wakayama
いがみの煮付け
Shimane
芋煮
Yamagata
冷汁
Kagoshima
地鶏の煮つけ(きいこん)
Toyama
いとこ煮
Niigata
佐渡煮しめ
Tochigi
下北みそ貝焼き
Ichigo-ni
Okinawa
チムシンジ (豚レバーの汁物)
Shimotsukare
鮒の甘露煮
Buri Daikon
Kyoto
トロ湯葉煮
Iwate
夕顔煮