Kumamoto
このしろの姿寿司
Kagawa
押し抜きずし
あゆの姿ずし
Nagano
鯖鮨
Niigata
Sasazushi
ぶえん寿司
Shiga
Фуна-дзуси
Wakayama
鯖の早寿司
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Hokkaido
小樽の握り寿司
Okayama
Mamakari-дзуси
Ishikawa
Kabura-дзуси
Kochi
こけら寿司
Toyama
おせずし
Miyazaki
魚ずし
Ehime
もぶり飯(松山鮓)