Kochi
つわずし
Nagano
鯖鮨
Nara
柿子葉壽司
Okayama
岡山壽司
Oita
お方ずし
Toyama
烏蘇(鱒魚)壽司
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Gifu
法葉壽司
Wakayama
MEHARI壽司
鬚子壽司
Niigata
竹葉壽司
サワラのこうこずし
タチウオすし
Tokyo
江戸前寿司
Kumamoto
ぶえん寿司
鯖の早寿司