Wakayama
鮎ずし
Okayama
サワラのこうこずし
タチウオすし
Nara
柿子葉壽司
Saga
鬚子壽司
Osaka
箱壽司(大阪壽司)
じゃこ寿司
Tokyo
島寿司
岡山壽司
Ishikawa
鏑箭壽司
Kumamoto
ぶえん寿司
Kagawa
押し抜きずし
さえらのてっぽう
柿の葉寿司(佐賀県)
Gifu
法葉壽司
鯖の早寿司