Tokushima
Bouze no Sugata-zushi
Chiba
花椿
Oita
かちエビちらしずし
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
Saga
Suko Sushi
Shizuoka
清水すし
Gifu
Houba-zushi
Yamaguchi
Iwakuni Sushi
Kochi
こけら寿司
Futomaki-zushi
Okayama
Bara-zushi
Wakayama
Mehari-zushi
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Hokkaido
小樽の握り寿司
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Kumamoto
ぶえん寿司