Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

寿司

  • ひたん寿し

    Oita

    ひたん寿し

  • タチウオすし

    Wakayama

    タチウオすし

  • 押し抜きずし

    Kagawa

    押し抜きずし

  • 魚ずし

    Miyazaki

    魚ずし

  • Hako-zushi/ Ōsaka-zushi

    Osaka

    Hako-zushi/ Ōsaka-zushi

  • ぶえん寿司

    Kumamoto

    ぶえん寿司

  • 鮎ずし

    Wakayama

    鮎ずし

  • Tekone Sushi

    Mie

    Tekone Sushi

  • 鰺の押し寿司

    Tokushima

    鰺の押し寿司

  • 四海巻

    Chiba

    四海巻

  • おせずし

    Toyama

    おせずし

  • Futomaki-zushi

    Chiba

    Futomaki-zushi

  • 鯖鮨

    Nagano

    鯖鮨

  • ほう葉ずし(愛知県)

    Aichi

    ほう葉ずし(愛知県)

  • サワラのこうこずし

    Okayama

    サワラのこうこずし

  • 茶碗蒸し・蒸し寿司

    Nagasaki

    茶碗蒸し・蒸し寿司

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved