Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

  • 二度芋の味噌田楽

    Nagano

    二度芋の味噌田楽

  • よもぎののしだご

    Toyama

    よもぎののしだご

  • かんぴょうの卵とじ

    Tochigi

    かんぴょうの卵とじ

  • ぶっかけうどん

    Okayama

    ぶっかけうどん

  • 京野菜の天ぷら

    Kyoto

    京野菜の天ぷら

  • 稻庭烏冬面

    Akita

    稻庭烏冬面

  • クファジューシー

    Okinawa

    クファジューシー

  • ジーマーミ豆腐

    Okinawa

    ジーマーミ豆腐

  • 焼きホンモロコのドロ酢がけ

    Shiga

    焼きホンモロコのドロ酢がけ

  • 春雨茶わん蒸し

    Tottori

    春雨茶わん蒸し

  • 松浦漬け

    Saga

    松浦漬け

  • 切り株揚げ

    Saitama

    切り株揚げ

  • 粕汁

    Osaka

    粕汁

  • 熱海 梅干

    Shizuoka

    熱海 梅干

  • べろべろ餅

    Yamagata

    べろべろ餅

  • わらびのしょうゆ漬け

    Aichi

    わらびのしょうゆ漬け

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved