Hiroshima
岩国寿司
Okayama
サワラのこうこずし
Miyazaki
魚ずし
Wakayama
さえらのてっぽう
かきまぶり
Tokushima
鰺の押し寿司
MEHARI寿司
Toyama
おせずし
Niigata
竹叶寿司
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
サバずし
じゃこ寿司
Chiba
厚寿司卷
Kumamoto
あゆの姿ずし
ぶえん寿司
鮎ずし