Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

  • のっぺ汁

    Oita

    のっぺ汁

  • お方ずし

    Oita

    お方ずし

  • Noppei Jiru

    Niigata

    Noppei Jiru

  • 鰹節

    Kochi

    鰹節

  • ヤギ汁

    Okinawa

    ヤギ汁

  • どんこなます

    Iwate

    どんこなます

  • ぐじのかぶら蒸し

    Kyoto

    ぐじのかぶら蒸し

  • 下北みそ貝焼き

    Aomori

    下北みそ貝焼き

  • Teuchi Udon

    Kagawa

    Teuchi Udon

  • そばがき

    Nagano

    そばがき

  • がん汁

    Oita

    がん汁

  • 東坡煮

    Nagasaki

    東坡煮

  • 雲南の焼きサバ

    Shimane

    雲南の焼きサバ

  • 豆腐の梅酢漬け

    Kochi

    豆腐の梅酢漬け

  • 鶏汁

    Niigata

    鶏汁

  • 金目鯛の煮付け

    Shizuoka

    金目鯛の煮付け

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved