Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

  • 油ぞうめん

    Kagoshima

    油ぞうめん

  • 豆腐の梅酢漬け

    Kochi

    豆腐の梅酢漬け

  • さんが焼き

    Chiba

    さんが焼き

  • 朴葉巻(長野県)

    Nagano

    朴葉巻(長野県)

  • ちゃんこ鍋

    Tokyo

    ちゃんこ鍋

  • タコ飯

    Ehime

    タコ飯

  • いもこ汁(庄内風)

    Yamagata

    いもこ汁(庄内風)

  • 東坡煮

    Nagasaki

    東坡煮

  • 鯉こく

    Toyama

    鯉こく

  • Bouze no Sugata-zushi

    Tokushima

    Bouze no Sugata-zushi

  • 鮎の魚田

    Aichi

    鮎の魚田

  • 牛骨ラーメン

    Tottori

    牛骨ラーメン

  • ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)

    Saga

    ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)

  • どんこなます

    Iwate

    どんこなます

  • イタドリの煮物

    Wakayama

    イタドリの煮物

  • 冷やしそうめん

    Tokushima

    冷やしそうめん

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved