Wakayama
Mehari-zushi
Saga
Suko Sushi
Tokyo
べっこうすし
Aomori
飯寿司
Osaka
Hako-zushi/ Ōsaka-zushi
Nara
Kaki no Ha Sushi
Chiba
Futomaki-zushi
Gifu
Houba-zushi
Okayama
サワラのこうこずし
Bara-zushi
サバずし
Mie
Tekone Sushi
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Oita
かちエビちらしずし
Mamakari-zushi
Nagano
鯖鮨