Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

麺

  • 五島うどん地獄炊き

    Nagasaki

    五島うどん地獄炊き

  • 鍛冶屋ラーメン

    Hyogo

    鍛冶屋ラーメン

  • 盛岡じゃじゃ麺

    Iwate

    盛岡じゃじゃ麺

  • おの恋ホルモン焼きそば

    Hyogo

    おの恋ホルモン焼きそば

  • へぎそば

    Niigata

    へぎそば

  • 豊後高田そば

    Oita

    豊後高田そば

  • 那須のそば

    Tochigi

    那須のそば

  • 小浜ちゃんぽん

    Nagasaki

    小浜ちゃんぽん

  • 富山ブラックラーメン

    Toyama

    富山ブラックラーメン

  • あごだしの蕎麦

    Niigata

    あごだしの蕎麦

  • 塩焼きそば

    Ishikawa

    塩焼きそば

  • 帯うどん

    Shizuoka

    帯うどん

  • 南関そうめん

    Kumamoto

    南関そうめん

  • なみえ焼そば

    Fukushima

    なみえ焼そば

  • すったて

    Saitama

    すったて

  • 横手やきそば

    Akita

    横手やきそば

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved