Oita
かちエビちらしずし
Kumamoto
Karashi Renkon
Tochigi
Shimotsukare
Tottori
小豆汁の雑煮
Gifu
Houba-zushi
Nagano
鯖鮨
Kochi
きびなごのほうかぶり
鯉の姿煮(甘露煮)
いも串
Hokkaido
粕イカ
じり焼き
Aomori
いわしのすり身汁
Kyoto
千枚漬
Shimane
ぼてぼて茶
Kagawa
てっぱい
Nagasaki
いり焼き料理