Ehime
松山あげ
Kumamoto
このしろの姿寿司
しょうゆ餅
Nara
油かす
Chiba
いわしの卯の花漬け
寒漬
Shiga
イサザのじゅんじゅん
Hokkaido
ぶり昆布巻
Toyama
鯉こく
Okayama
蒜山おこわ
あゆの姿ずし
Oita
たらおさの煮しめ
Iwate
Moci Zen(un tavolo pieno di varietà di piatti moci)
干甘えび
きらすまめし
Tottori
いぎす