Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • さんまの丸干し

    Mie

    さんまの丸干し

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

  • シャコの刺身

    Okayama

    シャコの刺身

  • 酒盗(しおから)

    Kochi

    酒盗(しおから)

  • あのりふぐ料理

    Mie

    あのりふぐ料理

  • 寒ぶり料理

    Toyama

    寒ぶり料理

  • いがみの煮付け

    Wakayama

    いがみの煮付け

  • Buri no Atsu-meshi

    Oita

    Buri no Atsu-meshi

  • 鯛茶漬け

    Nagasaki

    鯛茶漬け

  • ジャクの天ぷら

    Okayama

    ジャクの天ぷら

  • もぶり飯(松山鮓)

    Ehime

    もぶり飯(松山鮓)

  • うれしの

    Oita

    うれしの

  • クジラかつ

    Saga

    クジラかつ

  • 萩蒲鉾

    Yamaguchi

    萩蒲鉾

  • 寒鮒のブツ

    Fukui

    寒鮒のブツ

  • 焼きホンモロコのドロ酢がけ

    Shiga

    焼きホンモロコのドロ酢がけ

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved