Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • ヒラスの料理

    Nagasaki

    ヒラスの料理

  • サンマ寿司

    Mie

    サンマ寿司

  • さんまの酢みそ和え

    Iwate

    さんまの酢みそ和え

  • ビワマス料理

    Shiga

    ビワマス料理

  • 鮎ずし

    Wakayama

    鮎ずし

  • あめごのひらら焼き

    Tokushima

    あめごのひらら焼き

  • きゅうりと川えびの煮物

    Kochi

    きゅうりと川えびの煮物

  • サザエの壺焼き

    Kanagawa

    サザエの壺焼き

  • 酒盗(しおから)

    Kochi

    酒盗(しおから)

  • 普茶料理

    Nagasaki

    普茶料理

  • コアユの山椒煮

    Shiga

    コアユの山椒煮

  • 法楽焼

    Ehime

    法楽焼

  • 鯖鮨

    Nagano

    鯖鮨

  • Nishin no Sansho-zuke

    Fukushima

    Nishin no Sansho-zuke

  • ジャクの天ぷら

    Okayama

    ジャクの天ぷら

  • わにの刺身

    Shimane

    わにの刺身

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved