Kanagawa
サザエの壺焼き
Nagano
鯖鮨
Okayama
ジャクの天ぷら
Chiba
いわしの卯の花漬け
Tottori
Kani-jiru
Shiga
コアユの山椒煮
Kochi
きゅうりと川えびの煮物
Wakayama
鯖飯
Niigata
アユの石焼き
酒盗(しおから)
Katsuo no Tataki
葉わさびずし
Saga
クジラ料理
ふなんこぐい(鮒の昆布巻き)
じゃこ寿司
Nagasaki
楽焼うなぎ