Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

  • チムシンジ (豚レバーの汁物)

    Okinawa

    チムシンジ (豚レバーの汁物)

  • 柚べし

    Nara

    柚べし

  • アーサ汁

    Okinawa

    アーサ汁

  • 伊根のブリしゃぶ

    Kyoto

    伊根のブリしゃぶ

  • 豆腐めし

    Tottori

    豆腐めし

  • いりもち

    Kochi

    いりもち

  • ぼたん鍋(千葉県)

    Chiba

    ぼたん鍋(千葉県)

  • 焼米おこし

    Aichi

    焼米おこし

  • 手打ちそば

    Iwate

    手打ちそば

  • 柿の葉寿司(佐賀県)

    Saga

    柿の葉寿司(佐賀県)

  • かきまぶり

    Wakayama

    かきまぶり

  • どて煮

    Aichi

    どて煮

  • ヘチマとそうめんの味噌汁

    Kagoshima

    ヘチマとそうめんの味噌汁

  • おっきりこみ(埼玉県)

    Saitama

    おっきりこみ(埼玉県)

  • いもたき(中予)

    Ehime

    いもたき(中予)

  • 西京漬

    Kyoto

    西京漬

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved