Shimane
Izumo Soba
Nagano
万年鮨
Shijimi-jiru
Kagoshima
にがごりのつくだ煮
Kochi
かしきり(樫豆腐)
Saga
ゆでだご
Okayama
ジャクの天ぷら
浜アザミの天ぷら
Toyama
Masu-zushi
Ehime
いもたき(中予)
Yamaguchi
外郎
Iwate
きりせんしょ
Wakayama
イタドリの煮物
Yamagata
棒鱈煮
Okinawa
Go-ya Champuru
イイダコの煮付け