Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

煮もの

  • 鯉の姿煮(甘露煮)

    Nagano

    鯉の姿煮(甘露煮)

  • トロ湯葉煮

    Kyoto

    トロ湯葉煮

  • Buri Daikon

    Toyama

    Buri Daikon

  • がめ煮(大分県)

    Oita

    がめ煮(大分県)

  • 鯉こく

    Toyama

    鯉こく

  • たけのこの酢煮

    Aichi

    たけのこの酢煮

  • どて煮

    Aichi

    どて煮

  • 大平

    Nagano

    大平

  • 凍み大根の煮しめ

    Iwate

    凍み大根の煮しめ

  • Imo-ni

    Yamagata

    Imo-ni

  • チムシンジ (豚レバーの汁物)

    Okinawa

    チムシンジ (豚レバーの汁物)

  • ひょう干し

    Yamagata

    ひょう干し

  • 牛スジの煮もの

    Hyogo

    牛スジの煮もの

  • Shimotsukare

    Tochigi

    Shimotsukare

  • イタドリの煮物

    Wakayama

    イタドリの煮物

  • 仙台雑煮

    Miyagi

    仙台雑煮

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved