Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

煮もの

  • 鮒の甘露煮

    Tochigi

    鮒の甘露煮

  • おでんぶ(れんぶ)

    Tokushima

    おでんぶ(れんぶ)

  • スケトの沖汁

    Niigata

    スケトの沖汁

  • チムシンジ (豚レバーの汁物)

    Okinawa

    チムシンジ (豚レバーの汁物)

  • 冷汁

    Yamagata

    冷汁

  • 鯉こく

    Toyama

    鯉こく

  • イイダコの煮付け

    Okayama

    イイダコの煮付け

  • たけのこの酢煮

    Aichi

    たけのこの酢煮

  • 金目鯛の煮付け

    Shizuoka

    金目鯛の煮付け

  • 地鶏の煮つけ(きいこん)

    Kagoshima

    地鶏の煮つけ(きいこん)

  • いとこ煮

    Tochigi

    いとこ煮

  • Anmochi Zouni

    Kagawa

    Anmochi Zouni

  • がめ煮(佐賀県)

    Saga

    がめ煮(佐賀県)

  • きゅうりと川えびの煮物

    Kochi

    きゅうりと川えびの煮物

  • あみだいこん

    Okayama

    あみだいこん

  • イカの塩辛

    Saga

    イカの塩辛

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved