Wakayama
鮎ずし
Aomori
飯寿司
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Kumamoto
ぶえん寿司
Saga
鬚子壽司
Okayama
サバずし
Toyama
おせずし
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Shiga
鯉魚壽司
鯖の早寿司
Tokushima
“波色图”寿司
鰺の押し寿司
Tokyo
江戸前寿司
このしろの姿寿司
Kagawa
押し抜きずし
タチウオすし