Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • タカナバチメの煮付け

    Niigata

    タカナバチメの煮付け

  • Saba no Heshiko米糠鲭鱼

    Fukui

    Saba no Heshiko米糠鲭鱼

  • 鯖飯

    Wakayama

    鯖飯

  • イワナバーグ

    Ehime

    イワナバーグ

  • もぶり飯(松山鮓)

    Ehime

    もぶり飯(松山鮓)

  • シラス料理

    Shizuoka

    シラス料理

  • アユの石焼き

    Niigata

    アユの石焼き

  • 鯛料理

    Hiroshima

    鯛料理

  • 酒盗(しおから)

    Kochi

    酒盗(しおから)

  • タチウオすし

    Wakayama

    タチウオすし

  • 萩蒲鉾

    Yamaguchi

    萩蒲鉾

  • 穴子の一本揚げ

    Tokyo

    穴子の一本揚げ

  • ふかの湯ざらし

    Ehime

    ふかの湯ざらし

  • 紅葉漬

    Iwate

    紅葉漬

  • じゃこ寿司

    Wakayama

    じゃこ寿司

  • サザエの壺焼き

    Kanagawa

    サザエの壺焼き

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved