Fukui
Saba no Heshiko米糠鲭鱼
Aomori
ほやの水物
Toyama
寒ぶり料理
Yamaguchi
萩蒲鉾
Hyogo
はもすき
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
Chiba
ひしこ押し寿司
Mie
あまご料理
Kanagawa
鯵料理
Okayama
葉わさびずし
Osaka
サバの煮付け
Kochi
酒盗(しおから)
Wakayama
鮎ずし
いわしの卯の花漬け
鲣鱼香煎
Oita
热鰤鱼饭