Wakayama
鯖飯
Nara
油かす
Yamagata
庄内笹巻き
Fukui
すこ
Saba no Heshiko米糠鲭鱼
Akita
はたはた寿司
Hyogo
はもすき
Shiga
鴨すき
Iwate
米糕料理
Oita
イギス
Tottori
柿の葉寿司(鳥取県)
Tokushima
ふしめん
Ehime
いぎす豆腐
Osaka
四郎味噌
Chiba
厚寿司卷
Okayama
サワラのこうこずし