Yamaguchi
Ивакуни Суши
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Saga
Suko Суши
Osaka
Hako-дзуси
Oita
かちエビちらしずし
柿の葉寿司(佐賀県)
Wakayama
タチウオすし
鮎ずし
Chiba
花椿
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Okayama
Бара-дзуси
かきまぶり
Mamakari-дзуси
お方ずし
Tottori
柿の葉寿司(鳥取県)
Niigata
Sasazushi