Wakayama
메하리즈시
Tokushima
보우제 스가타즈시
Hiroshima
岩国寿司
Toyama
おせずし
Aichi
ほう葉ずし(愛知県)
Gifu
호우바즈시
마스즈시
Osaka
恵方巻き
Okayama
마마카리즈시
葉わさびずし
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Oita
ひたん寿し
金時豆いりかきまぜ(ばらずし)
かきまぶり
Kumamoto
あゆの姿ずし
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)