Wakayama
さえらのてっぽう
Ehime
もぶり飯(松山鮓)
Ishikawa
Kabura-zushi
Oita
ひたん寿し
Okayama
サバずし
じゃこ寿司
Tokyo
島寿司
Chiba
花椿
Kagawa
押し抜きずし
Bara-zushi
Nara
Kaki no Ha Sushi
Mamakari-zushi
Kumamoto
あゆの姿ずし
Saga
柿の葉寿司(佐賀県)
Toyama
Masu-zushi
ぶえん寿司