Gifu
煮たくもじ
Oita
お方ずし
Hyogo
牡丹餡
Chiba
花椿
いとこ煮
Kyoto
すぐき漬け
Niigata
いももち
Iwate
まめすっとぎ
鶏汁
ぐじのかぶら蒸し
Nagasaki
普茶料理
Shiga
ビワマスの炊き込みご飯
Yamaguchi
岩國壽司
Toyama
烏蘇(鱒魚)壽司
Wakayama
鮎ずし
Nagano
そばがき