Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

  • 煮たくもじ

    Gifu

    煮たくもじ

  • お方ずし

    Oita

    お方ずし

  • 牡丹餡

    Hyogo

    牡丹餡

  • 花椿

    Chiba

    花椿

  • いとこ煮

    Oita

    いとこ煮

  • すぐき漬け

    Kyoto

    すぐき漬け

  • いももち

    Niigata

    いももち

  • まめすっとぎ

    Iwate

    まめすっとぎ

  • 鶏汁

    Niigata

    鶏汁

  • ぐじのかぶら蒸し

    Kyoto

    ぐじのかぶら蒸し

  • 普茶料理

    Nagasaki

    普茶料理

  • ビワマスの炊き込みご飯

    Shiga

    ビワマスの炊き込みご飯

  • 岩國壽司

    Yamaguchi

    岩國壽司

  • 烏蘇(鱒魚)壽司

    Toyama

    烏蘇(鱒魚)壽司

  • 鮎ずし

    Wakayama

    鮎ずし

  • そばがき

    Nagano

    そばがき

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved