Saitama
のらぼう菜うどん
Iwate
小豆ばっとう
Okinawa
沖縄焼きそば
Nagasaki
小浜ちゃんぽん
Aomori
津軽なべ焼うどん
Oita
日田やきそば
Yamagata
とりもつラーメン
Chiba
勝浦タンタンメン
手打ちそば
Akita
稻庭乌冬面
Tochigi
Chitake(乳蘑菇)荞麦面
Tokyo
東京大田汐焼きそば
Ehime
肱川らーめん
鮎つけめん
Kyoto
うどん
“Moridashi-shiki” 旺科荞麦面