栃木県

春から夏、冬で変わるそば

かてそば

愛媛県

手間ひまかけたサメの切り身に酢みそがきいた一品

ふかの湯ざらし

愛媛県

宇和島独特の生の鯛を使った漁師飯

宇和島鯛めし

和歌山県

鯖の旨味を引き出した現代の寿司

鯖の早寿司

長崎県

ヘルシーで健康的！うまみたっぷりの島原名物

いぎりす

愛媛県

旬のタコをご飯に炊き込んだ漁師飯

タコ飯

沖縄県

国民に広く支持されている沖縄の人気料理！

沖縄そば（ソーキソバ）

和歌山県

有田地方のおもてなし料理

かまくら漬け

高知県

つわぶきの葉を使った祝いの席のお寿司

つわずし