Kanagawa
鯵料理
Okayama
サバずし
シャコの刺身
Kochi
きびなごのほうかぶり
Shizuoka
シラス料理
Wakayama
鮎ずし
Fukuoka
白魚料理
鯖飯
Yamagata
棒鱈煮
Fukushima
Nishin no Sansho-zuke
Chiba
ひしこ押し寿司
Nagano
鯖鮨
Nagasaki
いぎりす
Iwate
紅葉漬
Shiga
コアユの山椒煮
Toyama
昆布〆