Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

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肉

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    Gunma

    上州麦豚のみそ漬け

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    宇佐のからあげ

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    遠山ジンギス

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    ホルモン焼き

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    Gunma

    Sukiyaki

  • いせはら豚ティーヤ

    Kanagawa

    いせはら豚ティーヤ

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    Kanagawa

    チーズハンバーグ

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    東坡煮

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    スパカツ

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    Nagano

    さくら丼

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    いもこ汁(庄内風)

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    ジンギスカン

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    骨付鶏

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