Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

煮もの

  • 下北みそ貝焼き

    Aomori

    下北みそ貝焼き

  • イカの塩辛

    Saga

    イカの塩辛

  • イタドリの煮物

    Wakayama

    イタドリの煮物

  • 夕顔煮

    Iwate

    夕顔煮

  • 朝いちのうんまいシチュー

    Tochigi

    朝いちのうんまいシチュー

  • かすよせ

    Kumamoto

    かすよせ

  • ごも豆腐

    Gifu

    ごも豆腐

  • 鯉の姿煮(甘露煮)

    Nagano

    鯉の姿煮(甘露煮)

  • ひょう干し

    Yamagata

    ひょう干し

  • たけのこの酢煮

    Aichi

    たけのこの酢煮

  • 佐渡煮しめ

    Niigata

    佐渡煮しめ

  • トロ湯葉煮

    Kyoto

    トロ湯葉煮

  • Game-ni

    Fukuoka

    Game-ni

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

  • 金目鯛の煮付け

    Shizuoka

    金目鯛の煮付け

  • 冷汁

    Yamagata

    冷汁

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved