Yamagata
いなごいり
Aichi
たけのこの酢煮
Tochigi
Shimotsukare
Iwate
夕顔煮
Niigata
わっぱ煮
Saga
イカの塩辛
Imo-ni
ひょう干し
Okayama
イイダコの煮付け
Kyoto
トロ湯葉煮
Toyama
鯉こく
あみだいこん
いとこ煮
Kagoshima
地鶏の煮つけ(きいこん)
Kochi
きゅうりと川えびの煮物