Iwate
小豆ばっとう
Okayama
ぶっかけうどん
Ehime
生よもぎうどん
Fukui
越前蕎麥大根
盛岡冷麺
Oita
日田やきそば
Shimane
麵粉 (烏冬面)
Fukuoka
戸畑チャンポン
いのししラーメン(新見ラーメン)
Tokyo
東京大田汐焼きそば
Nagasaki
皿うどん
Aichi
瀬戸焼きそば
Yamagata
庄内そば
Kochi
鍋焼きラーメン
Ishikawa
小松うどん
Saitama
冷汤乌冬面