Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • みりん干し

    Nagasaki

    みりん干し

  • 下北みそ貝焼き

    Aomori

    下北みそ貝焼き

  • 鯉の姿煮(甘露煮)

    Nagano

    鯉の姿煮(甘露煮)

  • ふかの湯ざらし

    Ehime

    ふかの湯ざらし

  • さえらのてっぽう

    Wakayama

    さえらのてっぽう

  • 寒鮒のブツ

    Fukui

    寒鮒のブツ

  • さんまの酢みそ和え

    Iwate

    さんまの酢みそ和え

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

  • 桜えびのかき揚げ

    Shizuoka

    桜えびのかき揚げ

  • ビワマス料理

    Shiga

    ビワマス料理

  • かに甲羅揚げ

    Ishikawa

    かに甲羅揚げ

  • アユの石焼き

    Niigata

    アユの石焼き

  • じゃこ寿司

    Wakayama

    じゃこ寿司

  • 普茶料理

    Nagasaki

    普茶料理

  • Uwa Джима Тай Месхи

    Ehime

    Uwa Джима Тай Месхи

  • Nishin нет Саншо-Zuke

    Fukushima

    Nishin нет Саншо-Zuke

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved