Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • もぶり飯(松山鮓)

    Ehime

    もぶり飯(松山鮓)

  • 昆布〆

    Toyama

    昆布〆

  • 鯖鮨

    Nagano

    鯖鮨

  • 煨日本秋刀魚

    Hyogo

    煨日本秋刀魚

  • スズキの奉書焼き

    Shimane

    スズキの奉書焼き

  • 寒ぶり料理

    Toyama

    寒ぶり料理

  • 寒鮒のブツ

    Fukui

    寒鮒のブツ

  • メンタイのフライ

    Hiroshima

    メンタイのフライ

  • 鰹節

    Kochi

    鰹節

  • 葉わさびずし

    Okayama

    葉わさびずし

  • 酒盗(しおから)

    Kochi

    酒盗(しおから)

  • いぎりす

    Nagasaki

    いぎりす

  • シャコの刺身

    Okayama

    シャコの刺身

  • 花椒醃鯡魚

    Fukushima

    花椒醃鯡魚

  • 五所川原十三湖 しじみの汁焼そば

    Aomori

    五所川原十三湖 しじみの汁焼そば

  • くさや

    Tokyo

    くさや

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved