Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

魚介

  • 니신 산쇼즈케

    Fukushima

    니신 산쇼즈케

  • じゃっぱ汁

    Aomori

    じゃっぱ汁

  • みりん干し

    Nagasaki

    みりん干し

  • あまご料理

    Mie

    あまご料理

  • ヒラスの料理

    Nagasaki

    ヒラスの料理

  • 楽焼うなぎ

    Nagasaki

    楽焼うなぎ

  • ホタテ貝焼き味噌

    Aomori

    ホタテ貝焼き味噌

  • 鯛そうめん

    Ehime

    鯛そうめん

  • 카츠오 타타키

    Kochi

    카츠오 타타키

  • ひゅうが丼

    Oita

    ひゅうが丼

  • メンタイのフライ

    Hiroshima

    メンタイのフライ

  • さんまの酢みそ和え

    Iwate

    さんまの酢みそ和え

  • サバの煮付け

    Osaka

    サバの煮付け

  • いか刺し

    Hokkaido

    いか刺し

  • 棒鱈煮

    Yamagata

    棒鱈煮

  • さんまの丸干し

    Mie

    さんまの丸干し

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved