Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

麺

  • 赤穂塩ラーメン

    Hyogo

    赤穂塩ラーメン

  • 丸天うどん

    Fukuoka

    丸天うどん

  • 伊势乌冬面

    Mie

    伊势乌冬面

  • 横手やきそば

    Akita

    横手やきそば

  • 津軽そば

    Aomori

    津軽そば

  • 沖縄焼きそば

    Okinawa

    沖縄焼きそば

  • 油そば

    Tokyo

    油そば

  • 耳うどん

    Tochigi

    耳うどん

  • 力餅ラーメン

    Iwate

    力餅ラーメン

  • おっきりこみ(栃木県)

    Tochigi

    おっきりこみ(栃木県)

  • 鯛麺

    Okayama

    鯛麺

  • 手打乌冬面

    Kagawa

    手打乌冬面

  • あごだしの蕎麦

    Niigata

    あごだしの蕎麦

  • 竹岡式ラーメン

    Chiba

    竹岡式ラーメン

  • 荞麦出云面

    Shimane

    荞麦出云面

  • もちむぎ麺

    Hyogo

    もちむぎ麺

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved