Story of japanese local cuisine

The history, culture, and lifestyles of the area are mixed and condensed in one plate of a local dish that has been passed for generations in mountain and fishing villages throughout Japan.
						We will introduce various unknown local dishes, also known as the soul food of the Japanese people.

  • TOP
  • Search by Area
  • Search by Genre
  • Monthly Recommend
  • 日本語
  • 英語
  • ドイツ語
  • ロシア語
  • スペイン語
  • フランス語
  • イタリア語
  • 韓国語
  • タイ語
  • 中国語
  • 中国語(オリジナル)
  • トップページ > 
  • Search by Genre

Search by Genre  Please choose the type of cuisine

  • Local cuisine
  • Regional fast food
  • Nabe(pot dishes)
  • Nimono(boiled dishes)
  • Shirumono(soup)
  • Men(noodles)
  • Don(rice bowl dishes)
  • Sushi
  • Kashi(sweets)
  • Mochi&Dango(rice cakes)
  • Tshukemono(picked vegetables)
  • Sakana(seafood dishes)
  • Niku(meat dishes)

  • 大平

    Nagano

    大平

  • 越前荞麦大根

    Fukui

    越前荞麦大根

  • ひしこ押し寿司

    Chiba

    ひしこ押し寿司

  • 茶碗蒸し・蒸し寿司

    Nagasaki

    茶碗蒸し・蒸し寿司

  • 蒜山おこわ

    Okayama

    蒜山おこわ

  • かてそば

    Tochigi

    かてそば

  • へぎそば

    Niigata

    へぎそば

  • 蔬菜汤

    Niigata

    蔬菜汤

  • 充分炸制的碎鱼肉

    Ehime

    充分炸制的碎鱼肉

  • 鸡肉饭

    Kagoshima

    鸡肉饭

  • 僧兵鍋

    Mie

    僧兵鍋

  • 地鶏の煮つけ(きいこん)

    Kagoshima

    地鶏の煮つけ(きいこん)

  • Hako寿司

    Aichi

    Hako寿司

  • チムシンジ (豚レバーの汁物)

    Okinawa

    チムシンジ (豚レバーの汁物)

  • あわ麩

    Kyoto

    あわ麩

  • スケトの沖汁

    Niigata

    スケトの沖汁

All of cuisine All of cuisine
TOP

Copyright © kyodoryori-story, Ltd. All rights reserved