Iwate
きりせんしょ
Mie
Ise Udon
Aichi
たけのこのおから漬け
Tochigi
鮒の甘露煮
Okayama
Mamakari-zushi
Aomori
けいらん(青森県)
Miyazaki
魚ずし
Niigata
Sasazushi
鮎うどん
Kagawa
てっぱい
Shiga
Funa-zushi
Kyoto
ぐじのかぶら蒸し
Kagoshima
あくまき
Okinawa
パパイヤイリチー
チムシンジ (豚レバーの汁物)
Hiroshima
美酒鍋