Shimane
Идзумо соба
Okayama
鯛麺
Iwate
手打ちそば
Ehime
たらいうどん
鮎つけめん
Niigata
五泉さといも麺
Tochigi
かてそば
Aomori
五所川原十三湖 しじみの汁焼そば
Tokushima
冷やしそうめん
Nagasaki
五島うどん地獄炊き
Okinawa
中味そば
盛岡冷麺
Nara
にゅうめん
Hokkaido
無量寿
ひょっつる
Mie
Исэ Удон