Niigata
スケトの沖汁
Iwate
凍み大根の煮しめ
Wakayama
イタドリの煮物
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)
佐渡煮しめ
Shimane
芋煮
Yamagata
ひょう干し
夕顔煮
Toyama
鯉こく
Saga
がめ煮(佐賀県)
大平
Shizuoka
金目鯛の煮付け
Tochigi
いとこ煮
Gifu
ごも豆腐
Aomori
Ичиго-Ni
Имо-Ni