Oita
いとこ煮
Wakayama
鮎ずし
Nagano
やしょうま
Kagawa
しっぽくうどん
Aomori
いわしのすり身汁
Osaka
もみじのてんぷら
Ishikawa
Kabura-zushi
Nagasaki
みりん干し
Mie
あまご料理
Niigata
スケトの沖汁
Kanagawa
Kencho-jiru
Kyoto
西京漬
柚餅子
Kagoshima
地鶏の煮つけ(きいこん)
Iwate
手打ちそば
Ise Udon