Yamagata
いなごいり
Okinawa
チムシンジ (豚レバーの汁物)
Tochigi
鮒の甘露煮
Aomori
けの汁
Hyogo
牛スジの煮もの
Toyama
Buri Daikon
よしなの煮物
Okayama
イイダコの煮付け
Kagoshima
地鶏の煮つけ(きいこん)
Kumamoto
かすよせ
Kyoto
トロ湯葉煮
Aichi
どて煮
冷汁
Shizuoka
金目鯛の煮付け
Tokushima
おでんぶ(れんぶ)
Nagano
鯉の姿煮(甘露煮)